Что такое вытяжной фильтр?
Вытяжные фильтры устанавливаются над печами и предназначены для улавливания и удаления дыма, жира и мусора, чтобы предотвратить их попадание в систему вентиляции. Без этих вытяжных фильтров жир, твердые частицы в дыме и другие виды мусора скапливались бы в воздуховодах и могли стать причиной возгорания. Фильтры кухонной вытяжки очень важны для домов и коммерческих кухонь.
Чтобы соответствовать требованиям Международного противопожарного кодекса и Национальной ассоциации противопожарной защиты, на жилых и коммерческих кухнях должны быть установлены фильтры для вытяжек. Эти организации признают важность наличия вытяжных фильтров для улучшения качества воздуха на кухне, защиты системы вентиляции и предотвращения пожаров на кухне.
Три разных материала
Стандартные колпачковые фильтры доступны из трех различных материалов. Это алюминий, оцинкованная сталь и нержавеющая сталь. Есть несколько факторов, которые следует учитывать при принятии решения о том, какой тип лучше всего подходит для вашей коммерческой или жилой кухни. Двумя из этих факторов являются то, как фильтр вытяжки будет смотреться в сочетании с кухонным декором и насколько велик объем деятельности, регулярно происходящей на кухне.
Фильтры из алюминиевого колпака блестящие и привлекательные, но их можно легко повредить, и их необходимо заменить. Вытяжные фильтры из оцинкованной стали прочны, но тусклы и не эстетичны на вид. Вытяжные фильтры из нержавеющей стали долговечны и привлекательны, но стоят дороже, чем два других типа.
Выбор правильного размера
Есть ряд факторов, которые определяют, какой размер вытяжного фильтра необходим. Одним из них является размер кухни, где он будет использоваться. Размер печи, с которой она будет использоваться, тип и количество приготовляемой пищи, используемые методы и частота приготовления пищи на кухне – все это следует учитывать при выборе фильтра для вытяжки нужного размера. При заказе вентиляционной вытяжки общепринятой отраслевой практикой является указание сначала ее вертикальных размеров, а затем горизонтальных размеров.
Установка фильтра колпака
Существует два распространенных способа крепления фильтров вытяжки к вытяжке над плитой. Их можно заклепать или приварить с помощью перегородок. Если капот приклепан на место, требуется рама, скрепленная заклепками и отдельными перегородками. Фильтры вытяжки, прикрепленные таким образом, имеют тенденцию быть более гибкими, но со временем они ослабевают. Фильтры колпака, которые привариваются на место, используют перегородки, изготовленные из цельного куска металла. Это делает вытяжной фильтр более жестким и прочным. В то время как сверхпрочные материалы, используемые для приварки фильтра капота, стоят дороже, сварка на месте обеспечивает его устойчивость в течение гораздо более длительного периода времени.
Очистка и техническое обслуживание
Очень важно следить за тем, чтобы фильтр вытяжки регулярно чистился и обслуживался должным образом. Это особенно важно для вытяжных фильтров для коммерческих кухонь, где наблюдается большая активность. Грязные фильтры вытяжки делают кухню небезопасной. Это может быть серьезной опасностью возгорания, потому что на кухне будет очень задымленный воздух, чрезмерная жара и нагрузка на вытяжную систему, что приведет к опасному ухудшению качества воздуха. Поддержание фильтра вытяжки в чистоте и надлежащем обслуживании повысит его эффективность, снизит затраты на коммунальные услуги и продлит срок его службы.
Как очистить фильтры вытяжки?
Чистка фильтра вытяжки проста.
- Вытяжные фильтры можно мыть вручную, используя неабразивные губки и горячую мыльную воду, чтобы удалить жир и грязь.
- Не используйте агрессивные химикаты в процессе очистки фильтра вытяжки, так как они могут вызвать коррозию.
- Одним из способов более быстрой и легкой очистки фильтра вытяжки является помещение его частей в посудомоечную машину.
Чтобы обеспечить правильную работу вытяжного фильтра, его техническое обслуживание должно проводиться через регулярные запланированные интервалы времени несколько раз в год обученным специалистом.
Предотвращение возгорания жира на кухне
Фильтры кухонной вытяжки играют важную роль в обеспечении безопасности на кухне. Они считаются одной из первых линий защиты, когда речь идет о предотвращении возгорания жиропроводов. Вот почему регулярная очистка, техническое обслуживание и замена имеют решающее значение. Причиной многих пожаров на кухне, которые привели к серьезным травмам и обширному дорогостоящему ущербу, является чрезмерное скопление жира и мусора на фильтре вытяжки. Этот материал легко воспламеняется, может загореться, когда люди меньше всего этого ожидают, и иметь серьезные последствия. Вытяжные фильтры для коммерческих кухонь очень чувствительны к этому.
Одноразовые фильтры для вытяжки
Некоторые люди используют одноразовые жироулавливающие фильтры в кухонной вытяжке. Эти фильтры устанавливаются за считанные секунды, улавливают до 98% частиц жира и не допускают их попадания в вытяжку. Они не требуют чистки или ухода со стороны профессионала и могут быть выброшены и заменены при загрязнении. Изготовленные из шерсти одноразовые фильтры для вытяжек являются огнестойкими и полностью биоразлагаемыми. Они используются на коммерческих кухнях по всему миру. Кроме того, при правильном использовании они соответствуют требованиям безопасности Национальной ассоциации противопожарной защиты.
Множество преимуществ
Фильтры для кухонной вытяжки обладают многими преимуществами. Они помогают предотвратить возгорание жира на кухне, улавливают жир и дым и предотвращают их загрязнение экосистемы. Вытяжные фильтры также помогают содержать воздуховоды, кухонные выхлопы и всю систему HVAC в чистоте и более эффективно работать. Многие люди не понимают, что жир, дым и кухонные выхлопы перемещаются в виде паров. Если они не улавливаются фильтрами вытяжки для коммерческих кухонь и жилых кухонь, они могут вызвать серьезные проблемы. В домах, больницах, складах и промышленных кухнях обязательно должны быть вытяжные фильтры для обеспечения безопасности и улучшения качества воздуха в помещении.